春餅でゆでた鶏肉のスープは捨てずにスープにしましょう♪ ■材料 6人分■ 鶏肉のスープ 1L(足りない場合は水を足す) 春雨50g 粒コーン(冷凍)60g 卵2個 片栗粉大さじ2 塩小さじ1 ■作り方■ 1. 春雨は熱湯でもどし、ざく切りにする 2. 鶏のスープを加熱し、春雨、コーンを加え、塩で調味する 3. 片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をそそぎ、火を止める *お好みで、エシャロットや小ネギの小口切りをちらす
by koboku-ningyo
| 2008-04-28 06:05
| こどもの日のごちそう
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