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金丸　知奈　(かなまる　ちな)　
フードディレクター　栄養士　健康運動指導士
東京都渋谷区生まれ
女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業後、
南米チリに2年間滞在し、南米家庭料理を学ぶ　
帰国後、女子栄養大学内研究室での研究アシスタントを経て
株式会社バイワネル入社
管理栄養士　森野眞由美氏に師事
　　　　　　　　　　　　　　永岡書店『おいしく食べて糖尿病をらくらく治す食事』
　　　　　　　　　　　　　　TOKIMEKIパブリッシング『しあわせ＊ときめき中華料理』
　　　　　　　　　　　　　　マーブルトロン『アジアの美味しい健康ごはん』など
　　　　　　　　　　　　　　数十冊の料理本、雑誌のカロリー計算や料理アシスタントに携わる
　　　　　　　　　　　　　　出産を機に退社　湘南在住　５歳男児の母
　　　　　　　　　　　　　　現在、茅ヶ崎自宅にて、Luna Cooking Club主宰
　　　　　　　　　　　　　　毎日をおいしく＊たのしくをモットーに、ハーブやスパイスを使った
　　　　　　　　　　　　　　お料理やハーブクラフトなとで楽しむハーバルライフを提案
　　　　　　　　　　　　　　子連れで楽しむ料理サロン、イベントを企画
　　　　　　　　　　　　　　その他、各種カロリー計算、メニュー開発・提案
　　　　　　　　　　　　　　ブログ「おいしい＊たのしい湘南生活　おいしい＊たのしいハーブ生活」
　　　　　　　　　　　　　　にて、地産地消をモットーにおいしい食生活、たのしい育児生活
　　　　　　　　　　　　　　ハーバルライフを実践、日々発信中
　　　　　　　　　　　　　　2008.3.1-2009.3.11 ロンドン滞在
　　　　　　　　　　　　　　ロンドンよりおいしい話、たのしい話を発信
　　　　　　　　　　　　　　おいしい＊たのしいロンドン生活